Fünfzehn Jahre bin ich jetzt schon in Linz, trotzdem habe ich es erst vor kurzem für mich entdeckt: das Café Orchidee im Botanischen Garten. Seitdem möchte ich meine Besuche dort nicht mehr missen. Allerdings bin ich nicht die Einzige, die das entzückende Café inmitten blühender Botanik zu schätzen weiß. Das „Orchidee“ ist immer gut gefüllt, vor allem natürlich an schönen Tagen bei Gastgartenwetter!

Deshalb hat Mario auch einen echten „Ferrari" unter den Siebträger-Maschinen im Haus: die so genannte „Eagle One“ zaubert bei ihm das schwarze Gold in die Tassen, außerdem gibt es im „Orchidee“ keinen Standardkaffee, sondern jedes Monat Bohnen von unterschiedlichen Röstereien.

Neben gutem Kaffee gibt es im Orchidee aber noch so viel mehr. Leckere Kuchen und Strudel von der Konditorei Baumberger in St. Florian zum Beispiel. Außerdem hat Mario eine super Köchin, die seine Gäste jeden Tag kulinarisch verwöhnt. „Mit Jahresanfang haben wir unsere Speisekarte erweitert, auch mit vielen vegetarischen Gerichten. Das kommt extrem gut an - über Mittag sind wir eigentlich jeden Tag ausgebucht.“ Serviert werden alle möglichen Gerichte, immer verfeinert mit dem, was der Kräutergarten so hergibt – und mit dem weltbesten Olivenöl, das Mario bereits seit Jahren im Sortiment hat. Den Kundinnen schmeckt‘s. „Absoluter Renner bei uns im Sommer sind zum Beispiel Pilz- und Fischgerichte, verfeinert mit Kräutern aus unserem Garten und veredelt mit Olivenöl.“

Abgesehen von der Kulinarik besticht das nette Café mit seinem unvergleichlichen Ambiente. Der Blick auf den Botanischen Garten mit seinen vielen verschiedenen Pflanzen lässt Kaffee und Mehlspeise gleich noch einmal besser schmecken, als „Soundtrack“ gibt´s Vogelgezwitscher im Hintergrund. Das war auch die Vision von Mario, als er das Café 2014 übernommen hat. Er wollte ein etwas anderes Kaffeehaus - und das ist ihm auch vollauf gelungen.