Kira Schinko ist derzeit als Wirtshausretterin im ORF unter dem Motto "Aufsperren statt zusperren" unterwegs.  Dabei machte sie auch einen Stopp in ihrer Heimatstadt Linz (Folge hier nachsehen). Zwar sind es keine klassischen Wirtshäuser, trotzdem können sich die Gastro-Neuheiten sehen lassen. Damit hier niemand den Überblick verliert, haben wir diese für euch zusammengefasst:

An der Donau wurden gleich zwei Restaurants vor kurzem neu eröffnet. Im Ars Electronica Center im obersten Stock ist das „Qube“: wieder offen. Hier gibt es wochentags neben dem Frühstück auch eine Mittagskarte, Kaffee & Kuchen und ab 14 Uhr Snacks. Nicht zu vergessen den Brunch am Wochenende. Abends wird ein Dinner gekrönt mit Ausblick auf die Stadt und die Donau!

Das Restaurant im Lentos lädt nach einer kurzen Schaffenspause ebenfalls wieder zu Tisch. Frühstücksliebhaber*innen freuen sich über eine große Karte, aber auch zu Mittag mit vier unterschiedlichen Gerichten bleibt keiner hungrig. Abends ist aktuell noch nicht geöffnet.

Zusammen kochen, zusammen genießen, zusammen feiern. Kurz: „Zamzamzam“. Im Ambiente des ehemaligen Essig’s am Froschberg wartet hier kulinarisch hochwertige und kreative Küche. Wem es bereits in Thomas‘ Lokal in der Huberei schmeckt, sollte auch hier vorbeischauen.

„Dradiwaberl“, das „Emma-Einkorn-Brot“ oder leckere Focaccia: Fans von brotsüchtig freuen sich über die neue Filiale direkt auf der Landstraße bei der Mozartkreuzung.
 

Alles neu heißt es im erst kürzlich eröffneten Brotstudio im Quadrill bei der Tabakfabrik: „Wir haben bewusst ein neues Konzept gewagt – weg vom klassischen Bäckereibild, hin zu einem Ort, an dem Sauerteig, Kaffee und Design zusammenkommen“, meint Lisa Kasper vom Brotstudio. Nicht nur zur Frühstückzeit gut besucht und definitiv einen Besuch wert.

In der Adlergasse dreht sich alles um Kaffee: Kaffeeberatung, Kaffeegenuss, der Kauf von Kaffeebohnen sowie stilvolles Barista-Equipment für zu Hause. Wir können nur empfehlen, sich einmal bei Drip Coffee Culture quer durchzukosten!

Sushi ohne Stäbchen – und dann auch noch „to go“? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber überraschend gut. Die beliebten Sushi Push-Pops gibt es bei „Lin's Cooking" im Atrium und im neu eröffneten "Lin's einfach asiatisch" auf der Hauptstraße. Aber nicht nur Sushi, zum Beispiel auch hausgemachte Ramen-Nudeln. Angeblich mit Rezepten von der Urururoma!

Von China nach Korea gelangt man kulinarisch ganz schnell bei einem Besuch im „IMO“. Im Gebäude des ehemaligen “Leopoldistüberl”. Außen Wirtshauscharakter, innen authentische koreanische Gerichte.

Die Entscheidung zwischen einer farbenfrohen, vielfältigen Bowl oder köstlichem Sushi fällt bei Aloha Pokebowl an der Promenade besonders schwer. Daher unser Tipp: Öfters vorbeikommen und alles ausprobieren.

Aber das wars noch nicht. Da kommt in den nächsten Wochen noch mehr Gaumenfreude auf uns zu:

• Numa la Pizza: Original römische Pizza mit viel Amore: Die „Pizza al Taglio“ – traditionell in großen Stücke geschnitten – zieht bald auf der Landstraße ein.
   
• Passion Bowls: Frische Bowls mit gesunden Zutaten nach eigener Kreation zusammenstellen. Ob für Vegetarier*innen, Veganer*innen oder Fisch- und Fleischliebhaber*innen. Gibt’s ab Ende März in der Linzerie.
   
• Goldwerk: Kaiserschmarrn muss nicht immer mit Zwetschkenröster und Waffeln müssen nicht immer mit Apfelmus sein. Beim Goldwerk in der Linzerie kann sich bald jede*r sein Topping aussuchen. Dazu gibt’s Kaffee und Tee.
   
• Sky-Restaurant “Q27” im Arcotel: Im 27. Stock des neuen Quadrill-Tower eröffnet ein Restaurant mit Bar und Lounge auf über 100 Metern Höhe: Da erlebt man Linz beim Essen im 360° Rundumblick. Wir können‘s schon nicht mehr erwarten.
   
• Traditionell Oberösterreich: Schnitzel, Knödel, ein Bratl oder klassische Eiernockerl? Die Vielfalt der Linzer Lokale kann sich auch in der Hausmannskost wieder sehen lassen. So zum Beispiel wird der ehemalige Linzer Heuriger unter dem Namen „Da Ledera“ voraussichtlich im Juni aufsperren. Davor öffnen noch zwei Wirthäuser: Der „Oberwirt“ am Magdalenaberg und das Gasthaus „Auf der Wies“.