Seit August 2024 führt der Slowake Peter Warhol das kleine, feine Café gemeinsam mit seiner Frau Eva, die in einer Mini-Küche direkt neben der Theke die größten Köstlichkeiten zaubert. Das Barista Brunch macht seinem Namen alle Ehre – Peter, Eva und auch ihre Angestellten haben allesamt einen Barista-Kurs absolviert. Serviert wird vom klassischen Cappuccino über Pumpkin Spice Latte bis hin zum Roasted Matcha Latte alles, was das moderne Kaffeeherz begehrt.

Ich bestelle mir ziemlich old school einen Verlängerten – und bin über den Geschmack positiv überrascht. Oft ist mir der schwarze Kaffee nämlich zu stark oder zu bitter- nicht so im Barista Brunch, hier ist die Röstung offenbar perfekt auf meinen empfindlichen Magen abgestimmt. 

Ich frage Peter, warum er glaubt, dass sein Café so beliebt ist. Peter überlegt gerade noch, doch die Antwort kommt sofort von Stammkundin Jasmin: „Weil das Team so außerordentlich nett ist. Peter und seine Frau und auch die Angstellten sind extrem bemüht und darum kommt man immer wieder gerne her“. Übrigens gibt es im Barista sogar ein Klavier, getarnt als Kaffeetisch mitten im Lokal. „Die meisten Leute wissen nicht, dass das ein Klavier ist – ich würde mich aber freuen, wenn mal jemand ein Privatkonzert gibt“, lacht Peter. 

Beim Schmökern in der Speisekarte stelle ich fest, dass die meisten Brunch-Gerichte nach Städten benannt sind, beispielsweise Oslo oder Damaskus. Übrigens ist sogar das Sauerteigbrot, das zu den meisten Gerichten serviert wird, hausgemacht! Nicht umsonst läutet bei Peter und Eva täglich um 4 Uhr 40 der Wecker. Brot und Kuchen müssen schließlich vorgebacken werden. Doch für ihr kleines Café stehen sie gerne auf. Peter hat schon mit 13 Jahren seine Leidenschaft fürs Backen entdeckt: „Damals habe ich meinen ersten Kuchen gebacken, eine Art Brownie mit Lebkuchengewürz“. Bevor er das Barista Brunch übernommen hat, war Peter übrigens Küchenchef bei TikTak auf der Landstraße. 

Gerade in letzter Zeit ist das Barista Brunch meist sehr gut gefüllt. Dazu tragen vor allem die Instagram-Stories der vielen Influencer*innen dazu bei. „Wer zu uns frühstücken kommen will, sollte definitiv einen Tisch reservieren“, rät Peter. Im Sommer entspannt sich die Lage etwas, dann sorgt nämlich der zusätzliche kleine Gastgarten für entspannte Kaffeehausmomente mitten in der Stadt.